dolen.id - Martabak merupakan salah satu kudapan yang populer di seluruh Indonesia, dan di Malang, hidangan ini memiliki tempat istimewa di hati para pencinta kuliner. Tak hanya lezat, martabak Malang memiliki berbagai varian yang membuat setiap gigitannya menjadi pengalaman tak terlupakan. Jika Anda sedang berkunjung ke Malang, berikut adalah beberapa martabak yang harus Anda coba.
1. Martabak Cairo Malang: Ikon Klasik dengan Rasa Autentik
Martabak Cairo Malang dikenal sebagai salah satu martabak legendaris di kota ini. Berdiri sejak tahun 1950-an, tempat ini menawarkan martabak yang menggabungkan cita rasa klasik dengan bahan-bahan berkualitas. Martabak manisnya memiliki lapisan tebal dengan isian yang melimpah, sementara martabak telurnya menggunakan daging berkualitas dan bumbu rahasia yang khas.
Pengunjung yang datang ke Martabak Cairo sering memuji tekstur martabaknya yang lembut namun tetap renyah di bagian luar. Selain itu, keunikan dari tempat ini adalah mereka tetap menggunakan resep tradisional yang diwariskan turun-temurun, sehingga setiap martabak yang disajikan memiliki cita rasa yang otentik.
2. Martabak Hawaii: Perpaduan Inovasi dan Klasik
Bagi Anda yang menyukai inovasi dalam martabak, Martabak Hawaii di Malang menjadi salah satu pilihan terbaik. Mereka menawarkan varian martabak dengan topping yang tidak biasa, seperti oreo, matcha, dan keju mozzarella. Selain itu, martabak manis yang disajikan di tempat ini memiliki ukuran yang lebih besar dari martabak pada umumnya, cocok untuk disantap bersama keluarga atau teman-teman.
Meski menawarkan inovasi dalam topping, Martabak Hawaii tetap mempertahankan kualitas bahan dasar yang baik, seperti adonan yang lembut dan matang sempurna serta saus cokelat dan keju yang berkualitas. Tempat ini juga sering ramai dikunjungi oleh wisatawan, khususnya anak muda yang mencari pengalaman kuliner baru di Malang.
3. Martabak Nangka: Eksperimen Rasa yang Sukses
 |
| Martabak Nangka |
Salah satu varian martabak unik yang bisa Anda temui di Malang adalah Martabak Nangka. Martabak ini menggunakan buah nangka sebagai salah satu bahan isian utamanya. Rasa manis dari buah nangka berpadu dengan adonan martabak yang gurih, menciptakan harmoni rasa yang unik. Martabak Nangka ini bisa Anda temukan di beberapa kedai martabak di sekitar pusat kota Malang.
Meski terkesan aneh, kombinasi nangka dalam martabak ternyata banyak disukai oleh pengunjung yang ingin mencoba sesuatu yang berbeda dari martabak biasa. Selain itu, beberapa tempat juga menambahkan variasi topping seperti keju dan cokelat untuk memperkaya cita rasa.
4. Martabak Tropis: Menikmati Sensasi Tropikal dalam Martabak
 |
| Martabak Tropis |
Tidak jauh berbeda dari Martabak Nangka, Martabak Tropis juga menawarkan pengalaman kuliner yang unik. Martabak ini menggunakan berbagai buah tropis sebagai topping, seperti pisang, nanas, dan durian. Di tempat ini, Anda bisa memilih kombinasi buah yang diinginkan untuk martabak manis Anda.
Martabak Tropis juga menawarkan martabak tipis kering yang terkenal dengan teksturnya yang renyah. Dengan varian ini, para pengunjung bisa merasakan sensasi segar dari buah tropis berpadu dengan kerenyahan martabak. Kombinasi yang unik ini menjadikan Martabak Tropis salah satu tempat yang wajib dikunjungi bagi pecinta martabak di Malang.
5. Martabak Asin Daging Sapi: Pilihan untuk Penggemar Rasa Gurih
 |
| Martabak Asin Daging Sapi |
Jika Anda lebih menyukai martabak dengan rasa gurih, maka Martabak Asin Daging Sapi di Malang patut dicoba. Martabak ini menawarkan daging sapi cincang sebagai bahan utama dalam isiannya. Bumbu khas yang digunakan di tempat ini membuat rasa daging semakin lezat, dan disajikan dengan acar yang menambah kesegaran di setiap gigitan.
Martabak Asin Daging Sapi juga menawarkan beberapa varian tambahan seperti martabak dengan daging kambing atau ayam. Ini memberikan pilihan yang lebih luas bagi para pengunjung yang ingin merasakan sensasi rasa gurih dalam martabak.
6. Martabak Pandan: Warna dan Aroma yang Menggugah Selera
 |
| Martabak Pandan |
Bagi Anda yang menyukai aroma pandan, Martabak Pandan di Malang menjadi salah satu pilihan yang menarik. Martabak ini menggunakan pandan sebagai bahan utama dalam adonan martabak manis, sehingga memberikan warna hijau yang khas dan aroma yang menggoda.
Selain keunikan warna dan aromanya, Martabak Pandan juga menawarkan isian yang bervariasi, mulai dari cokelat, keju, hingga kacang. Martabak ini cocok untuk dinikmati sebagai camilan sore atau oleh-oleh khas Malang yang unik.
7. Martabak Tipis Kering: Sensasi Kriuk yang Memuaskan
 |
| Martabak Tipis Kering |
Martabak Tipis Kering atau sering disingkat martabak TIKER menjadi salah satu jenis martabak yang sedang naik daun di Malang. Sesuai namanya, martabak ini memiliki tekstur yang tipis dan sangat renyah. Meski ukurannya lebih kecil dibanding martabak biasa, namun rasa yang ditawarkan tidak kalah memuaskan.
Martabak Tipis Kering di Malang sering kali hadir dengan berbagai varian rasa, seperti cokelat, kacang, hingga keju. Tekstur yang renyah membuat martabak ini menjadi camilan yang disukai oleh berbagai kalangan, baik tua maupun muda. Anda bisa menemukan martabak ini di banyak gerai martabak terkenal di kota Malang.